SENDUNG  1

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WEINE DER

Sendung vom 5. Juni 2019, 19.55 Uhr in Sat.1 Schweiz (Wiederholung 7. Juni 2019, 19.55 Uhr in Sat.1 Schweiz)

Jasmin Bucher   vs.   Fabian Mennel

Caduff's Wine Loft

Taverne zum Schäfli

Runde 1:

Food-Wine Pairing 

zu Kalbsrücken Sous-Vide, Thunfischsauce, frittierten Kapern, eingelegten roten Zwiebeln, Kerbel

Krafuss 2015

Pinot Noir Alto Adige DOC

100% Pinot Noir (Blauburgunder)

Alois Lageder, Südtirol

CHF 49.50

Champagne

brut rosé

Pinot noir (Blauburgunder), Chardonnay, Pinot meunier

Thiénot, Champagne

CHF 55.00

Runde 2:

Blind Tasting

Bindella 2015

Vino Nobile die Montepulciano DOCG

85% Sangiovese, Colorino del Valdarno, Canaiolo nero, Mammolo

Bindella, Toscana

CHF 22.50

Runde 3:

Food-Wine Pairing 

zu grünem Spargel, knusprigem Wachtel-Ei, Schalotten-Vinaigrette

Löwengang 2015

Chardonnay Alto Adige DOC

100% Chardonnay

Alois Lageder, Südtirol

CHF 52.50

Grüner Veltliner 2017 Smaragd Terrassen

Grüner Veltliner

Domäne Wachau, Oesterreich

CHF 19.90

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